就是想試試自制的色素粉! 用料 麵粉 100g 水 50g 色素粉 適量 多色海螺面的做法 將水,麵粉,色素粉放入麵包機中,一個和麵程式後取出。 和好的面搓成條,切成合適大小。 將小麵糰在壽司簾上搓成海螺狀。 煮食,或風乾後冷凍儲存。 小貼士1色素粉是自制的,上色程度和買的有差別,圖中分別是紫薯,菠菜和黑米。2壽司簾豎向放置,面和的硬一些,以免粘簾。