所有材料如說明,過程忘記拍照了,適合小寶寶和易過敏小朋友
用料
豆沙用料:紅豆200克,木糖醇60克,清水適量 | |
其餘:大米,紅棗,提子乾,橄欖油 |
大米八寶飯的做法
豆沙做法:
1、紅豆200克,清水適量,高壓鍋煮豆子檔大概煮30分鐘。煮好後水恰好收幹,但沒很乾
2、用絞肉機將煮好的豆子打成沙狀,打好後有些稀,加入木糖醇再攪拌幾下
3、將打好的豆沙放入鍋中開小火,不停翻炒,逐漸收幹豆沙中的水分,收到差不多了就行八寶飯做法:大米事先用電飯煲煮好,就如同米飯就行,不要太爛
1、在碗內部刷上一層橄欖油
2、在碗底鋪上一層裝飾,紅棗、提子乾
3、鋪上一層米飯,用手把米飯壓壓實
4、在碗邊再鋪一層裝飾
5、鋪上豆沙
6、再鋪上一層米飯,壓實
7、連碗一起隔水大火蒸15分鐘
8、找個盤子,倒扣出來就好了