培根披薩 9寸

用料  

培根披薩 9寸的做法  

1. 1、寶寶們先提前準備好所有食材 避免一會兒手忙腳亂哈。

2. 2、揉麵機內 依次加入麵粉（酵母）、海鹽、細砂糖、雞蛋、牛奶、香草精放入揉麵機裡 按揉麵功能約（15分鐘）。

3. 3、加入黃油（切碎一點 能更好的和麵團融合在一起）再揉麵15分鐘。

4. 4、把麵糰取出揉成光滑的麵糰 蓋上保鮮膜 放入烤箱醒發至2倍大。

5. 5、取出發酵好的麵糰 進行排氣、揉圓、壓扁、擀成25cm大0.5cm厚 中間薄、邊緣厚的餅胚。

6. 6、把餅胚放入9寸披薩盤中 用盤子在餅胚邊壓出個邊。
   PS：烤盤裡刷一層黃油 防粘哦😃

7. 7、用叉子扎出許多孔 防止烤的時候餅底起泡變形 二次發酵20分鐘。

8. 8、準備餡料哦 青椒、洋蔥切丁備用

9. 9、餅胚發酵好了 明顯變大了
         烤箱預熱 上下火200°預熱15分鐘 。

10. 10、取出醒好的餅胚  刷一層番茄醬 再擠一圈沙拉醬
    番茄醬➕沙拉醬烤出來會酸酸甜甜哦😃
    寶寶們可以換自己喜歡的醬😃

11. 11、撒上一層薄薄地芝士碎

12. 12、鋪一層青椒和洋蔥碎（不喜歡可以不放 或者挑自己喜歡的放）。

13. 13、鋪一層自己喜歡的培根肉

14. 14、最後在最上層再鋪一層芝士碎

15. 15、放入烤箱中層 200°烤20分鐘（不同的烤箱溫度脾氣都不一樣 時間僅供參考哈）。
    PS：最底下層放個烤盤 放點開水進去一起烤 這樣考出來的披薩不會太乾哦😃

16. 16、披薩在慢慢變香哦~

17. 1 7、出鍋啦

18. 18、耶~拉絲的披薩最好吃啦~~~

小貼士

1、餅胚一定要用叉子扎出許多孔 防止烤的時候餅底起泡變形
2、烤盤裡刷一層黃油 防粘哦
3、加了黃油的餅胚酥脆且香 沒有的話可以用玉米油類的味道比較少的油代替 當然口感會差一丟丟。
4、根據自家烤箱脾氣設定溫度和時間 僅供參考。
5、開始烤的時候 最底下層放個烤盤 放點開水進去一起烤 這樣考出來的披薩不會太乾哦（可以看下步驟16裡面的圖 底下有烤盤裡放開水了哦）😃