9寸披薩底

記錄，5個9寸量

用料  

9寸披薩底的做法  

1. 1.將除黃油外的所有材料放入廚師機，一檔攪拌均勻後4檔攪拌到麵糰光滑。

2. 2.放入軟化的黃油，低檔黃油吸收後換三四檔5分鐘，整圓後蓋保鮮膜發酵到2倍大。

3. 3.發酵好後排氣，排氣後分割成5份，鬆弛10分鐘。

4. 4.擀成9寸大小，放入披薩盤，用叉子叉孔。

5. 5.放入190度預熱好的烤箱5分鐘即可。

6. 6.烤好晾涼。

7. 7.晾涼後裝袋冰箱冷凍，用時取出直接鋪材料烤即可。

8. 使用時拿出來不用化凍，直接鋪上材料，190度20分鐘即可。