今天的培根披薩有烹飪大師大姐的助陣,果然不一樣! 用料 馬蘇裡拉芝士碎條(妙可蘭多)第二次做用安佳的更拉絲 100克 培根 120克 水(35攝氏度) 170克 鹽 4克 糖 10克 酵母(安琪) 4克 金龍魚多用途麥芯小麥粉 300克 日清色拉油 16克 金針菇 適量 玉米粒 適量 小青瓜 適量 火腿 適量 蕃茄醬 適量 培根披薩(9寸,2個)的做法 酵母用溫水分散好,加入鹽、糖、麵粉,用飛利浦廚師機高速攪6-8分鐘,形成光滑的麵糰,攤成餅狀,用叉子扎孔,發酵30分鐘(夏天)。把其它食材依次擺放在餅皮上。 烤箱200度預熱10分鐘,烤16-18分鐘 非常好吃,餅皮鬆軟,芝士根據喜好還可以加多一點,這是兩個9寸的量。