無糖低油全麥免揉無花果果乾堅果歐包

就是特別方便的。還不用手揉。超級簡單的，無糖低油加上果乾改善了整體的口感，非常好吃，家裡沒有石頭沒有鍋就普通的烤箱。適合自己的最好

用料  

無糖低油全麥免揉無花果果乾堅果歐包的做法  

1. 果乾加水泡上，泡完無花果切四瓣，碧根果大的弄一半

2. 果乾堅果倒入麵粉裡攪拌均勻

3. 水裡面加上酵母攪拌均勻
   加入油攪拌均勻
   加入鹽攪拌均勻
   

4. 加入混合好的果乾麵粉攪拌均勻
   蓋蓋子靜止45分鐘

5. 像疊被子一樣疊起來，蓋上蓋子靜止30分鐘。
   在摺疊在靜止30分鐘
   最後一次摺疊靜止45分鐘

6. 來一個慢動作的

7. 案板撒粉面團倒扣下來

8. 案板撒粉。稍微整圓

9. 發酵藍撒多點粉。然後麵糰輕輕放進去。再次發酵滿，天熱我大概30分鐘就滿了，根據溫度不同。時間不同自己把握

10. 發好的。有點像五花肉。duanduan 哈哈

11. 拿刀劃出自己想要的花型。
    家裡沒有上下管就普通烤箱熬。沒有蒸汽。又蒸汽噴倆下。
    烤箱預熱230度30分鐘。
    進去前面團噴點水，前三分鐘。每分鐘往烤箱噴次水
    15分鐘看顏色蓋錫紙

12. 看看。敲一敲硬邦邦的。

13. 滿滿的都是愛啊。真好吃啊

14. 啥也沒有。也不能追求大氣孔。方便好吃就行

15. 復烤一下。或者電餅鐺煎一下。特別特別好吃。好吃到爆炸

小貼士

失敗了好多次。才有點點感覺，我也不想買一堆鍋石板啥的。好吃是