早就計劃做全麥吐司，因為夏天快到了，露肉的季節要來了😄
今天做的是50%全麥粉，口感還行，就是烤箱溫度偏高，外殼烤得硬了點。
記錄下來，方便自己以後使用。
用料
| 高筋麵粉 | 145克 |
| 全麥粉 | 145克 |
| 糖 | 35克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 酵母 | 4克 |
| 鹽 | 2克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶 | 150克 |
| 黃油 | 25克 |
全麥吐司，適合糖尿病、減肥人士的做法
所有材料，除黃油和鹽以外，全部放入廚師機
![全麥吐司，適合糖尿病、減肥人士的做法步驟圖 第2張]( "全麥吐司，適合糖尿病、減肥人士的做法步驟圖 第2張")
攪拌均勻
![全麥吐司，適合糖尿病、減肥人士的做法步驟圖 第3張]( "全麥吐司，適合糖尿病、減肥人士的做法步驟圖 第3張")
加入黃油和鹽，繼續攪拌，揉至出薄膜，手套膜就比較難，薄膜就好。出膜以後發酵，這些都忘記拍照了，嗨……
![全麥吐司，適合糖尿病、減肥人士的做法步驟圖 第4張]( "全麥吐司，適合糖尿病、減肥人士的做法步驟圖 第4張")
發酵好後排氣、分割，本來分成了兩份，結果發現一份有300克，有點多，所以就每份又各分出30克，合成一個60克的餐包。最後這個方子一共做了兩個250克吐司和一個60克餐包。
![全麥吐司，適合糖尿病、減肥人士的做法步驟圖 第5張]( "全麥吐司，適合糖尿病、減肥人士的做法步驟圖 第5張")
早餐有著落了，好吃😊
![全麥吐司，適合糖尿病、減肥人士的做法步驟圖 第6張]( "全麥吐司，適合糖尿病、減肥人士的做法步驟圖 第6張")
