適合糖尿病人吃,香甜可口
用料
南瓜 | 100克 |
酵母 | 4克 |
水(40到50℃) | 90克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 3克 |
玉米油 | 11克 |
新良高筋麵粉 | 270克 |
新良全麥麵粉 | 30克 |
無糖南瓜麵包(適合糖尿病孕婦或糖尿病人吃,麵包機)的做法
將水、蒸好的南瓜、鹽、油、雞蛋、麵粉(蓋住下面的水)依次放入麵包桶中,在麵粉裡搓個洞,將酵母放在麵粉上。按選單烘烤1到1.5分鐘關掉,讓食物在裡面預熱5到8分鐘,再按選單,選擇無糖鬆軟麵包,成色淺
用時3:18
小貼士
1.寒冬室內溫度低,提前面包機預熱有助於發酵。
2.這個比例做出來的南瓜麵包外面特別酥脆,跟鍋巴有一拼,裡面很柔軟。不喜歡這麼酥脆的,水可以再多放一點,這樣麵包外面不會特別酥,能軟一點。第二個就是烤好後,放保鮮袋半小時也會軟一些