用料 櫻花 每個瓶子三朵左右 吉利丁片 3片 水 200g 檸檬汁 香草精 糖 桜ゼリー 櫻花果凍的做法 吉利丁片用冷水泡軟 櫻花沖洗掉表面一層粗鹽用熱水浸泡30分鐘左右 因為鹽嘖櫻花真的很鹹 水加熱放入冰糖 水開了之後關掉放入泡好的吉利丁片攪勻 然後擠點檸檬汁 滴幾滴香草精攪勻後倒入裝有櫻花的模具中 用牙籤把櫻花綻放開 然後放入冰箱冷藏20分鐘以上
