用料 豬肉 克 姜 片 大蒜 瓣 八角 個 燜肉帽子的做法 豬肉冷水下鍋；放入八角、白酒煮焯水 肉切成小塊；先把肥肉部分炒出油；再把瘦肉放進去炒上2-3分鐘；然後再加點油放入姜和蒜、麻辣醬 一起翻炒勻 小火慢燉5分鐘：一勺辣椒粉、鹽、雞精、胡椒粉、草果粉、十三香、一勺老抽 翻炒勻就可以了 不會做的朋友可以新增微信
