用料
| 鵪鶉蛋 | 10個 |
| 冰糖 | 適量 |
| 蔥 | 1根 |
| 大蔥 | 2段 |
| 美味鮮醬油 | 適量 |
| 花椒 | 5粒 |
| 生薑 | 6片 |
| 水果蘿蔔 | 1根 |
| 黑豬排骨 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 料酒 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
紅燒排骨鵪鶉蛋燉蘿蔔的做法
先將排骨洗淨，放入高壓鍋倒水、少許料酒和薑片，煮5分鐘。
![紅燒排骨鵪鶉蛋燉蘿蔔的做法步驟圖 第2張]( "紅燒排骨鵪鶉蛋燉蘿蔔的做法步驟圖 第2張")
煮好的排骨洗淨。
![紅燒排骨鵪鶉蛋燉蘿蔔的做法步驟圖 第3張]( "紅燒排骨鵪鶉蛋燉蘿蔔的做法步驟圖 第3張")
熱鍋倒入少許油，放入冰糖小火溶化後倒入瀝乾水的排骨翻炒一下，放入花椒、蔥段、薑片、十三香、白胡椒粉、倒入幾勺美味鮮醬油，加水沒過排骨，蓋蓋小火慢燉半小時。
![紅燒排骨鵪鶉蛋燉蘿蔔的做法步驟圖 第4張]( "紅燒排骨鵪鶉蛋燉蘿蔔的做法步驟圖 第4張")
半小時後放入剝好的鵪鶉蛋和蘿蔔塊繼續慢燉。
![紅燒排骨鵪鶉蛋燉蘿蔔的做法步驟圖 第5張]( "紅燒排骨鵪鶉蛋燉蘿蔔的做法步驟圖 第5張")
翻炒一下繼續慢燉。
![紅燒排骨鵪鶉蛋燉蘿蔔的做法步驟圖 第6張]( "紅燒排骨鵪鶉蛋燉蘿蔔的做法步驟圖 第6張")
直至蘿蔔燉軟撒上蔥花即可出鍋～
![紅燒排骨鵪鶉蛋燉蘿蔔的做法步驟圖 第7張]( "紅燒排骨鵪鶉蛋燉蘿蔔的做法步驟圖 第7張")
