婆婆教我做的。現在她老了,沒法做菜了,我做給她吃。 用料 鵪鶉蛋 30個 老抽 1勺 排骨 300克 冰糖 10克 料酒 2勺 姜 1厚片 生抽 1勺 鹽 5克 香葉 2片 排骨鵪鶉蛋的做法 冷水煮鵪鶉蛋,不停地攪拌 放入涼水中 剝好洗淨劃痕 和排骨一起炒 放入開水中 裝盤即食✌️