“食戟之靈”冒牌脆皮烤肉

我從動畫片上扒拉下來的，原版權歸“食戟之靈”所有哦，有些改動地方

用料  

“食戟之靈”冒牌脆皮烤肉的做法  

1. 1、土豆去皮，切塊，丟進鍋裡蒸熟備用

2. 2、杏鮑菇和洋蔥切丁，小一點更好吸味。撒入少許鹽及黑胡椒。

3. 3、土豆打成泥，混入杏鮑菇和洋蔥丁攪拌，可加入少許沙拉醬或牛奶，防止太乾

4. 4、將混好的土豆泥握成橢圓形，放到培根上，如圖

5. 5、用培根把土豆泥包裹，用消毒的線繩綁住。一是防治鬆散，二是更好的入味。

6. 6、丟進烤箱，表面刷一層蜂蜜口感更好。200度20分鐘，中間可翻面。烤至表皮硬脆

7. 7、原版醬汁是紅酒熬製，因為身體原因，不能攝入酒精，我改成味極鮮了，黃油少許，味極鮮3勺，老抽半勺，料酒2勺，糖1勺，蠔油一勺～熬至粘稠

8. 8、烤肉出爐，澆上料汁，切開食用，可讓內部充分吸收肉汁和料汁。配一碗米飯～還是不錯的，大家可以試試哦