食戟之靈這漫畫很多人拿來和小當家還有美食的俘虜比…但是我覺得 小當家裡的料理太玄學 只有羽前雨街大神那樣水準的才能還原 而美食的俘虜我更傾向把它歸到格鬥漫畫的領域（（相比之下食戟要做料理還原的難度就低的多了…
本次實驗除了一開始土豆使用了水煮法以及加了鹽外其餘步驟都忠實了原著 感覺其實還有很多的改進空間 有興趣的朋友可以自由發揮
廢話了這麼多下面讓我們進入正題
用料
| 紅皮洋蔥（大） | 1/4個 |
| 杏鮑菇（大） | 1～2個 |
| 土豆 | 2個 |
| 黃油 | 1塊 |
| 培根 | 5片 |
| 味醂 | 見圖 |
| 日式醬油 | 見圖 |
| 紅酒 | 見圖 |
| 胡椒粉 | 一小勺（7.5ml勺子一勺） |
| 迷迭香 | 適量 |
【食戟之靈料理再現】仿冒烤肉的做法
土豆切好入水煮熟 加一勺鹽 軟後撈出瀝乾
![「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第2張]( "「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第2張")
剝皮
![「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第3張]( "「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第3張")
搗泥
![「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第4張]( "「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第4張")
洋蔥切碎
![「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第5張]( "「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第5張")
杏鮑菇切碎
![「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第6張]( "「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第6張")
加1/2塊黃油 炒香炒幹，加入胡椒
![「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第7張]( "「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第7張")
烤盤墊上鋁箔 碼培根 杏鮑菇炒洋蔥碎與土豆泥混勻 整型
![「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第8張]( "「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第8張")
個人用的是這樣的包法
![「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第9張]( "「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第9張")
捆上棉線 插入新鮮迷迭香（忘拍照而且沒買新鮮的用了乾的
![「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第10張]( "「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第10張")
進烤箱160烤20min
![「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第11張]( "「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第11張")
其間可以開始擺盤和洗碗
![「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第12張]( "「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第12張")
叮後250度再烤10～15min 使表皮酥脆（如果使用大烤箱 換至頂層
取剩下的黃油、如圖所示紅酒或料理用紅酒、味醂、日式醬油![「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第13張]( "「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第13張")
小火全入鍋至黃油完全融化且沸
![「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第14張]( "「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第14張")
叮後入盤 剪去棉線
![「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第15張]( "「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第15張")
澆上醬汁 完成
![「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第16張]( "「食戟之靈料理再現」仿冒烤肉的做法步驟圖 第16張")
小貼士
味醂實在買不到可用料酒代替，日式醬油也可以換成中式醬油，但是味道肯定會有差異 如果選用了代換的方法可以試著加小半勺糖（因為日式醬油和料酒都偏甜
心好累 傳了好多遍步奏和圖都對不上 不會再愛了
