第一次做的,大小不一樣,但吃起來不錯!我也試過放入冰箱,口感也好吃,冷藏的吃起來不會黏糊,熱的吃起來比較黏,看個人愛好哦!
用料
紫薯 | 2個 |
糯米粉 | 250克 |
椰蓉 | 喜歡吃可以增多 |
純牛奶 | 20克 |
糖 | 適量 |
紫薯椰球的做法
首先把紫薯準備好蒸熟,典壓爛倒入糯米粉和糖,一邊揉,一邊倒入純牛奶,揉到光滑哦!
第二個就是鍋中準備開水燒,這個時間剛好可以把紫薯揉圓放入盤子中,放進燒開的水中蒸熟
中間我有試了一次放入麵粉,看底部會不會黏著,但還是會,下次我來試用放入油紙,這個應該可以
最後一個步驟,把蒸熟的糯米紫薯球放入卷椰蓉,記得是要趁熟卷椰蓉哦!完成✅