蒸了一鍋紅薯紫薯,一部分做個椰蓉糯米球,一部分準備做繡球饅頭。椰蓉紅薯紫薯糯米球多做些,冷藏,兩三天內的小零食,Q彈,又絲絲甜蜜! 用料 紅薯 100g 紫薯 100g 白糖 適量 椰蓉 適量 糯米粉 各60g 椰蓉紅薯紫薯糯米球的做法 紅薯和紫薯蒸熟,趁熱各加入糯米粉50g和適量白糖。注意,剛岀鍋,不用加水。加水會太軟,後來彈性沒那麼好。 搗成泥 團成球形,上鍋蒸5分鐘。注意不要蒸過頭。 趁熱滾上椰蓉。椰蓉香氣不斷飄過來呀! 這是剛做完的球,捏一捏,很調皮😜! 冷藏 第二天 擺上桌做早餐。同時,做為小零食,健康美味! 早餐裡的椰蓉紅薯紫薯糯米球!絲絲甜蜜!