豬舌頭肉質有嚼勁！白灼簡單，原汁原味！
它的湯可以加點絲瓜做湯，鮮甜美味！一舉兩得！
用料
| 豬舌1 | 條 |
| 醬油 | 適量 |
| 姜 | 一塊 |
| 絲瓜 | 1根 |
| 蔥 | 2根 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞粉 | 少量 |
| 胡椒粉 | 少量 |
一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法
買回來的豬舌頭洗乾淨，燒水放薑片，料酒。煮舌頭變白，可以刮除表面那層！
![一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第2張]( "一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第2張")
像這樣的一層，刮掉！
![一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第3張]( "一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第3張")
冷水下鍋放幾片姜，煮大概40分鐘，如果砂鍋20-30分鐘！
![一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第4張]( "一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第4張")
煮到用筷子插進去沒有血水，容易插進去，就可以把豬舌頭撈出放盤子涼著！
![一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第5張]( "一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第5張")
涼著一會切
![一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第6張]( "一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第6張")
切好絲瓜，香菇，蔥段！
![一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第7張]( "一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第7張")
把絲瓜，香菇倒進湯裡面煮10-15分鐘，加蔥段，鹽，少許雞粉，胡椒粉，即可上菜
![一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第8張]( "一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第8張")
一碗鮮甜的絲瓜湯！
![一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第9張]( "一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第9張")
一盤原汁原味的豬舌頭！
![一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第10張]( "一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法步驟圖 第10張")
