用料 黃荊 一捆 粽葉 一紮 糯米 幾斤 蘇木 適量 自制灰水粽（廣西涼粽）的做法 黃荊樹，也叫布驚草或五指風。 砍一捆回來 可以用幹稻草做火引子 把黃荊燒成灰 放置一夜，讓裡邊的炭燒完，冷卻 把草木灰放入布袋中，紮緊 在乾淨的容器上擱個過濾網篩，久不久往草木灰上淋些開水 滴下來的灰水澄明透亮，非常好看 放涼後可裝瓶儲存，一年都不會壞的 把糯米放入灰水中浸泡一夜 燒一鍋開水，把糯葉放進去燙過之後洗乾淨，瀝乾 備些蘇木，可以在藥店買或者網購 把粽子包成長條狀或者三角形，隨意吧~ 其實放不放蘇木都行，按個人喜好而定啦 用棉線紮緊 我用了兩種粽葉，包成兩種形狀 包好後放進鍋裡 加清水沒過粽子，如果能加灰水就更好，成品色澤會更美，囗感也更Q彈。 煮熟後放涼，淋上蜂蜜就可以吃啦~
