灰水怎麼做才好吃

近端午家裡合夥包粽子，口味有板栗綠豆豬肉粽、豆沙鹼水粽、白糖灰水粽，三個人包20斤粽子包法不一，我只負責打雜，端茶，倒水，洗青瓜，還有煲粽子，添柴火，哈哈我前兩天自己包了次用料肉粽材料本地自種糯米10斤大粽葉100片鹽30克前...

每逢端午節，粽子都是包一大鍋的來吃，或拿一些送人，或留一些自己慢慢吃。灰水粽常溫放十幾二十天都沒問題的。農灰水粽就是用一些植物木燒成火灰，然後用燒開的水濾出來就成了灰水，用灰水做出來的粽子，有一種草木的甘香，用鴨卻...

用料糯米粉1斤灰水380克灰水餈的做法灰水380克燒熱攪拌1斤糯米粉。共材料4斤糯米粉。380克灰水。一斤粉2斤蘿蔔+一個香芋+豬肉。...

爺爺奶奶那一輩的人過得很苦，吃不飽的年代，總是想著用不花錢的材料做好吃的，那時候沒有零食，也買不起零食，粽子也只有過年過節時才有得吃…………那時沒有鹼水買的，都是自己找植物燒灰水，但是包出的灰粽真的是好好吃😋，除非你...

收集了各種草木灰用料水克草木灰灰水製作的做法1布驚灰2布驚灰3布驚灰布驚草和捻子樹一起燒製稻草灰花生梗或者花生殼燒製的灰小貼士做灰水粽...

用灰水泡過的糯米包的粽子，有種獨特的清香，冷藏的灰水粽子粘上蜂蜜或者紅糖水，絕對美味～我也是第一次自制粽子，參考了別的方子加上自己理解的細節，現在會包粽子的都是中老年比較多，所以我覺得這個手藝還是要學習的～而且我很享...

很懷念家鄉的灰水籺，上網找了好久才找到方法，調整了一下比例，記錄如下。用料水450克開水250克糯米粉450克油20克鹼水30毫升黃片糖一塊小米灰水籺的做法在面盆中倒入450g糯米粉，20g油，30ml鹼水(我直接在淘寶買的)，攪拌均勻。...

兒時的味道，端午節，中元節，媽媽都會包這種粽子，用純植物燒的灰（布驚樹，稻草茶籽殼）用個大鐵鍋架上木製蒸架，拿叉箕把灰裝上，再把它放上蒸架上鍋裡的水燒開，一遍遍的往灰上面澆，出來的水就是灰水了，也叫鹼水，過濾好晾涼就可以儲存了...

這個灰水米果和黃元米果不是同一個品種，口感也差很多的，大家不要混淆了，我們這邊大街小巷都有灰水米果賣，一般前一天下午買到第二天早上煮用料灰水米果兩條（看人口而定）大蒜兩瓣鮮辣椒一個自己愛吃的青菜隨意煮灰水米果的做...

用料糯米500克五花肉200克粽葉50張紅豆200克灰水適量廣東清遠灰水粽的做法山上摘回來的粽葉冰箱儲存粽葉焯水煮10分鐘剪葉子掉頭尾部清洗3次備用五花肉切好，放糖鹽醬油南乳五香粉醃3點時以上開始包粽子用水草繩綁紮粽...

沒有蘇木的灰水粽是沒有靈魂的，灰水即鹼水，如果沒有灰水，可以用5克的食用鹼加入清水中，泡米8個小時。用料長糯米500克灰水500克蘇木適量陽江灰水粽(特色鹼水粽)的做法用乾淨的不鏽鋼鍋，1斤花生豆苗灰或者花生豆殼灰＋6斤的水...

灰水粽，是廣西、廣東、福建一帶盛行的端午節小吃。吃之前切成小塊兒淋上花蜜，或者直接蘸白糖，便是一道超級適合夏日的清涼小甜點。傳統的灰水粽，要用浸泡過草木灰水的糯米來做。現在更常見的做法，則是用食用梘水來做。我將...

贛南特色小吃，離家遠了想吃太難，只能自己做🙃用料大米300g灰水或者鹼水適量韭菜100克食鹽一勺客家灰水粄的做法大米浸泡至少4小時，泡好的大米加入食用鹼，在老家是用柴灰的，天然鹼水，手頭沒有隻能用鹼粉代替，只需要一點點，母親...

我們這每年的端午節必備粽子－灰水粽。以前小時候做的版本比較繁瑣一點，首先要找當季的無毒的草木植物，燒成灰泡水，取沉澱過後上層清澈的灰水來和糯米攪拌上色，形成了一種獨特的味道。而現在的這個版本是用食用鹼粉代替了灰...

壯族特色，會做的老人基本仙逝了，現在的中年人會做的也沒多少個了，年輕人更加的不會做，而且做法有點麻煩，因為純天然的，需要的原材料城市人也沒地方去找····壯族端午節的粽子是不放餡的哦！！和西米水晶粽子一樣有通透的外表...

首先要有一條傳統用黃豆杆燒灰水浸泡糯米後做成的粽用料灰水粽一條白砂糖適量煎灰水粽的做法直接撥開粽子呈漂亮的棕黃色切片煎至表皮金黃準備白糖蘸食小貼士煎好後分開放置以防粘黏...

六祖雲：佛性不分南北，餘亦曰：食性不分潮客。湖廣、南北、潮客各種風格可以融合。古時候客家地區只產米，只出產米做的食物，其中最著名的一種是叫“灰水餈、灰水糕、灰水粄、粳米餈、疍粉、船餈….…”的東西，客家人常用青菜...

用料黃荊一捆粽葉一紮糯米幾斤蘇木適量自制灰水粽（廣西涼粽）的做法黃荊樹，也叫布驚草或五指風。砍一捆回來可以用幹稻草做火引子把黃荊燒成灰放置一夜，讓裡邊的炭燒完，冷卻把草木灰放入布袋中，紮緊在乾淨的容器上擱個過濾網...

準備到端午節每年總得包粽子應景我們家都吃鹹粽，而且，一定要放肉粽子是小時候奶奶教我包的現在奶奶手腳不靈活，動不了了我來包給她吃起初真的包的很醜久而久之，越來越上手了我們家都是包這樣的四角粽不包三角粽關於用量，沒...

金黃金黃的，長長彈彈的粽子，一手拿著一邊粘著白糖，一咬一口的就著吃，甜脆的糖、彈糯而帶著草灰味的粽，滿足而幸福，這就是從小永遠無法忘記的味道，而這樣的粽子也只有每年端午節才有得吃，無論是家裡做的還是親戚成鄉鄰送的，這個...

第一次吃這個灰水粄是在大姨家，這是我媽👩孃家江西定南的一道小吃，有黃色的，黃色是直接加了灰水做的，綠色的是在這個基礎上再加了韭菜汁，好久沒吃甚是想念，（一時興起）憑藉著幾年前的記憶就做了，不過我沒有灰水，也沒有放鹼水了，就...

灰水xia（當地叫法，是用米漿加入一種雜木燒後的灰水蒸出來的糕）是一道傳統的美味小吃，味道獨特。可蘸著料吃，擦絲、切片炒著吃。這次突發奇想，用此燜魚，味道還真不賴。用料米糕750克草魚1條1000克五花肉80克大蔥60克生薑40克...

灰水粽是廣西，廣東，福建一帶知名的地方小吃，在每年的端午節最盛行，因為灰水粽色澤金黃，晶瑩透明，適合冷吃，在夏季可做清涼解渴的食品。灰水粽也分甜、鹹兩種。鹹粽以芝麻、花生、豬肉等為餡；而甜粽沒有餡，比鹹粽嫩軟，以蜜糖、黃...

婆家就自己一個人喜歡，就只裹了一斤糯米，自己吃😂用料糯米1斤灰水適量克客家灰水粽（鹼水粽）的做法自制灰水，用布驚樹（黃荊）燒的灰，煮開過濾沉澱的水。用瓶子裝好，放2年都不會壞沒有布驚樹，可以用花生苗、禾杆或者龍眼樹、荔枝樹...

灰水是用草木灰泡水，沉澱後取上面清澈的部分。我看南方一些朋友用的是一種樹的枝葉燒的灰。我家一般用的是豆杆灰。其實也就是方便宜得。如果沒有草木灰，我會教你用食用鹼泡米的方法。鹼水粽和灰水粽的味道非常相似！兩者...