普通麪粉版黑椒雞肉披薩

用料  

普通麪粉版黑椒雞肉披薩的做法  

1. 用普通麪粉，酵母和麪，並加入適量橄欖油（我是提前一晚上發的面，當天發放在温暖的地方，兩個小時差不多）

2. 發好的面是這樣的，放入鹼面，揉麪將空氣排空。

3. 烤牌刷油，將揉好的麪糰擀成比烤牌略大的圓餅，放入烤牌吧邊捲起，不喜歡吃厚邊的可以不卷（餅胚為啥這個顏色就別問了，我媽做留娘糕沒把胡蘿蔔打碎就揉裏了，我就湊合用了，不影響口感）

4. 用叉子將餅胚叉些洞排氣，然後用保鮮膜封好放在一旁，我們來準備披薩醬。

5. 將西紅柿，蒜末，半個洋葱切末。

6. 鍋內放橄欖油，沒有橄欖油放沒有味道的油就可以，將西紅柿，蒜末，洋葱末放進鍋內一起炒，再放入黑胡椒，耗油，糖，鹽，番茄醬，在加入水，炒制軟爛就可以出鍋了。

7. 雞腿肉剪成大小均勻的小塊，放入少量洋葱末，薑末，耗油，奧爾良醃料，黑胡椒醃製兩小時，鍋內放油炒熟出鍋。

8. 胡蘿蔔，洋葱，青椒切絲備用。

9. 餅胚抹披薩醬，放入少量芝士，再將胡蘿蔔，青椒，洋葱，炒好的雞肉進行擺盤，再撒上厚厚一層芝士碎，將烤箱預熱220°，10分鐘，放入中層，披薩烤30分鐘。

10. 新鮮的披薩就出爐了！