煉乳軟吐司

煉乳軟吐司的做法圖解 煉乳軟吐司的做法步驟

軟妹子,做起來

用料  

高粉 300克
6克
奶粉 9克
蛋黃 15g
葡萄種 45g
酵母 3克
171克
煉乳 75g
黃油 21克

煉乳軟吐司的做法  

  1. 除黃油外,所有材料混合

    煉乳軟吐司的做法圖解 煉乳軟吐司的做法步驟 第2張
  2. 打到手套膜,加黃油

    煉乳軟吐司的做法圖解 煉乳軟吐司的做法步驟 第3張
  3. 打到手套膜

    煉乳軟吐司的做法圖解 煉乳軟吐司的做法步驟 第4張
  4. 室温發酵60分鐘

    煉乳軟吐司的做法圖解 煉乳軟吐司的做法步驟 第5張
  5. 翻面在醒發30分鐘

    煉乳軟吐司的做法圖解 煉乳軟吐司的做法步驟 第6張
  6. 分割成3個150   一個178的麪糰,鬆弛30分鐘

    煉乳軟吐司的做法圖解 煉乳軟吐司的做法步驟 第7張
  7. 擀成長條,翻過來捲起

    煉乳軟吐司的做法圖解 煉乳軟吐司的做法步驟 第8張
  8. 放入吐司模具醒發到9分滿

    煉乳軟吐司的做法圖解 煉乳軟吐司的做法步驟 第9張
  9. 上下180   30分鐘

    煉乳軟吐司的做法圖解 煉乳軟吐司的做法步驟 第10張
  10. 超級軟

    煉乳軟吐司的做法圖解 煉乳軟吐司的做法步驟 第11張

小貼士

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