香辣雞脖

用料  

香辣雞脖的做法  

1. 開水先把雞脖焯一下，大概煮10分鐘，撈出雞脖。

2. 再燒壺開水，將焯過的雞脖放入，加料酒，葱，姜，花椒，大料，冰糖，生抽，辣椒一起燉15-20分鐘

3. 拍2瓣大蒜放入鍋中，再燉3-5分鐘即可。喜歡吃孜然的可以放點孜然粒調味。

4. 出鍋。