週末在家做麪食——【韭菜盒子】

用料  

週末在家做麪食——【韭菜盒子】的做法  

1. 做法:
   1 雞蛋攪拌均勻，不要放鹽，以免雞蛋變黑。
   2 然後把蛋液倒入鍋中，用筷子不停地攪拌，直到關火，再用鏟子把雞蛋搗碎。
   3 韭菜和海米切好備用。
   4 把韭菜、雞蛋和海米碎放入一個盆中，加鹽和幾滴芝麻油，朝一個方向攪拌均勻。
   5 和麪：用温水和麪，水與面的比例為1:2左右。和好面後蓋上蓋子靜置半小時。
   

2. 6 把面搓成條，切成段，擀皮。
   7 包成大餃子的形狀，放入鍋中，兩面煎熟即可。

3. 一大盤

4. 咬一口