週末在家做🍞——【豆沙麪包】

週末在家做🍞——「豆沙麪包」的做法步驟圖

用料  

高筋麪粉 250克
牛奶 125克
豆沙 1袋
20克
2克
酵母 3克
黃油 30克
温水 30克

週末在家做🍞——【豆沙麪包】的做法  

  1. 做法:
    1 用温水把酵母化開,然後把酵母水和牛奶倒入麪包機。
    2 再放入高筋麪粉、糖和鹽。
    3 選擇“和麪”,揉20分鐘。
    4 揉好後,放入黃油,再用麪包機揉20分鐘。
    5 取出麪糰,放入盆裏,蓋上蓋子。

    週末在家做🍞——「豆沙麪包」的做法步驟圖 第2張
  2. 6 發酵至2.5倍大。
    7 壓扁排氣,將麪糰分成6分,滾圓後鬆弛10分鐘。
    8 取一份麪糰,用手按平,放入豆沙餡,包好。

    週末在家做🍞——「豆沙麪包」的做法步驟圖 第3張
  3. 9 放入烤箱,繼續發酵至2.5倍大。
    10 烤箱180度預熱5分鐘。
    11 然後調至165度,烤15分鐘左右。

    週末在家做🍞——「豆沙麪包」的做法步驟圖 第4張
  4. 烤好啦

    週末在家做🍞——「豆沙麪包」的做法步驟圖 第5張
  5. 咬一口

    週末在家做🍞——「豆沙麪包」的做法步驟圖 第6張