自制牛肉披薩醬（意麪醬）嫩雞披薩

因為沒有披薩醬又不想出去買，所以自制牛肉披薩醬底，味道真的是不錯，挑嘴的閨女特別喜歡，老公也説很好吃，朋友圈裏分享了之後，大家都被我成功誘惑，所以我整理了，來分享給喜歡披薩的你們🤗

用料  

自制牛肉披薩醬（意麪醬）嫩雞披薩的做法  

1. 牛肉餡我用的是現成的。你們也可以自己買來攪碎，用一點黑胡椒和鹽，大蒜末醃一下再用，也是一樣的。

2. 我用的這個，克數沒有太精確過，你可以嘗着放，有些人喜歡重口，可以多放點😀

3. 西紅柿燙掉外皮切塊，洋葱大蒜洗淨切塊，丟到料理機裏打碎。如果你能切到這個狀態也是可以的。😛鍋裏倒油西紅柿洋葱大蒜放進去炒一會，出香味，加牛肉餡，然後各種調料放進去一起炒，可以加點番茄醬提味，信我的，差不多水分沒太多就可以了，一會就熬好了。圖片上的就是啦，你嚐嚐和某寶上賣35塊多一瓶的沒區別😂我熬的夠吃兩次，做的差不多8寸披薩，不過你要兩天之內吃完，不然就會浪費了。第二天你可以煮些意麪🍝，嘿嘿

4. 接下來做嫩雞，雞胸肉切稍微大些的肉塊，加料酒，玉米油，白胡椒，鹽，糖，澱粉，我又放了些普羅旺斯香草和脱水大蒜。把他們拌均放冰箱醃製1小時以上。

5. 左邊的是脱水大蒜，標籤丟了🥶，可以多擰一點進去，最右邊的我放了十三香😢可以忽略它🤬

6. 披薩餅底我用了200克中筋麪粉，15克橄欖油，8克糖，2克酵母，2克鹽，110克水，揉均醒40分鐘拿出來揉一下再醒20分鐘，整理成一個大面團。把剛才熬製好的披薩醬抹上。如圖

7. 你要準備一些洋葱，香菇，青紅椒，把洋葱一圈一芽地碼好，把醃製好的雞肉均勻擺放好，再放些你喜歡的蔬菜，豌豆，玉米，你喜歡的都行，但一定要含水量小的，香菇洗乾淨擦乾，不用焯水直接切條擺好。不用很多，一點就夠了。😄

8. 最後撒芝士碎，多多的撒，就是你們要的那種感覺啦😁😎😎我用的風爐，提前預熱好，180度15分鐘，你們要是烤箱就200度15分鐘左右，芝士上色就可以了，很好熟的。嚐嚐吧，很好吃，騙人是……🐼🐷🐻🦊🦁🐵🐱！真的超級美味！

9. 誘惑到你沒？😋😋😋

10. 來一口吧……😜😝祝大家都有好胃口🥰🥰😍

11. 貌美好滋味，停不下來🤨🤪