薄底披薩一自制披薩醬

自己做的pizza醬，沒有任何添加劑，吃着放心，

用料  

薄底披薩一自制披薩醬的做法  

1. 把餅皮所有材料放入活面機，發酵至2倍大，用手戳一下面，不回彈不回縮

2. 西紅柿去皮，切成小塊，放入料理機打成泥，鍋裏放油、洋葱碎、蒜泥，炒香放入番茄泥，放糖、鹽炒至粘稠

3. 將發好的麪糰擀成26X26（CM）圓形，放入烤盤，用手壓成中間薄邊緣稍微厚一點的餅皮，用叉子紮上小孔

4. 刷上蛋液，放入烤箱，210度上下火烤8分鐘，放涼再抹上披薩醬

5. 彩椒切小段、口蘑切片和鮮蝦仁放入烤箱，上下火210度烤8分鐘，豌豆用小奶鍋煮十分鐘

6. 披薩醬上放撒一層芝士，放一層培根，撒一層芝士放口蘑、彩椒，撒一層芝士，最後擺上蝦人、撒上豌豆，再撒上一層芝士

7. 烤箱預熱206度（我的烤最高温度），上下火烤18分鐘

8. 完成

小貼士

披薩量是10寸的，可供三個人吃