用料

水磨糯米粉	150克
玉米澱粉	45克
糖粉	65克
牛奶	260克
黃油	30克
手粉	炒熟的水磨糯米粉適量

放兩夜也不會硬皮的雪媚孃的做法

用平底鍋炒一些糯米粉，炒到微微發黃就可以了，也可以用微波爐加熱30秒拿出來翻一下再加熱30秒，手粉可以一次多做點裝在密封袋裏放冰箱冷藏，下次做雪媚娘再用。
除黃油外的所有材料一起混合過篩三次，水磨糯米粉和玉米澱粉一開始攪不開沒關係，過篩的時候在篩子裏攪很快就攪開了。
混合好的液體等水開以後上鍋蒸25分鐘左右，蒸到用筷子翻開裏面沒有白色的就行，我原來用蒸鍋在燃氣灶上是蒸30分鐘，現在用小美蒸25分鐘剛剛好。
蒸好後放入30克黃油
戴上手套，趁熱把黃油揉進去，我戴了四層手套，最裏面一層棉手套，外面3層一次性手套。為了防止揉的時候一次性手套脱落我在手腕的位置繫了根繩子。
使勁揉
揉好的皮子非常光滑
包上保鮮膜放冰箱冷藏，可以冷藏一夜，第二天再拿出來用，如果着急就放冷凍室冷凍半小時，總之要等皮子完全涼透才能用。
搓長條
分割，大小隨意。
分割好後滾一圈手粉然後搓圓方便擀皮
一個個的擀好再撒點手粉放起來。
全部擀好蓋上保鮮膜放冰箱冷藏。此時開始準備喜歡的水果或者奧利奧餅乾碎，然後打發奶油，把打發好的奶油裝進裱花袋。
把皮子放進雪媚娘模具或者小碗裏，用裱花袋順着一圈擠奶油，這是重點！包的好不好看就看你這一圈奶油擠的好不好了，我看很多人包的雪媚娘隔着皮子就能看見裏面的奧利奧或者水果，那樣不好看。
在奶油中間放水果
或者在奶油中間放奧利奧餅乾碎
再擠上一層奶油，喜歡吃就多擠點。
捏起來，多餘的皮子割掉，割口處抹一點手粉。這些割掉的皮子可以再次擀開包陷兒的，不要浪費了。
翻過來扣在紙托裏，是不是很漂亮？就算是奧利奧的在外面也看不到一點黑色。
沒有紙託了，倒扣在紙杯蛋糕的紙杯裏也可以。
配方的量我一共做了25個雪媚娘
全部包好要密封起來放冰箱冷藏，用保鮮盒或者其他能有蓋子的盒子，月餅盒子是個不錯的選擇，不建議放盤子裏蓋保鮮膜放冰箱裏。
剩下的步驟就是開吃咯！建議冷藏半小時後開吃。這是奧利奧的。
這是芒果的
這是放了兩夜的，皮子依然Q彈，不會硬也不會裂。