這個配方百試百成 而且親測 放冰箱第二天還是照樣那麼Q談好吃，糯米粉（炒熟）部分 可以多炒一些起來，日後在做就不用做。糯米粉 放平不粘鍋 翻炒3-5分鐘就可以 稍微有點黃就行了！
用料
| 糯米粉 | 100克 |
| 玉米澱粉 | 30克 |
| 牛奶 | 175克 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 黃油 | 30克 |
| 以上為外皮 | |
| 炒熟糯米粉 | 50克 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 細砂糖 | 25克 |
| 自己的喜歡的水果 | 適量 |
超Q雪媚娘（一次成功，放冰箱隔夜不會發硬）的做法
所有的外皮材料（除黃油）全部放大碗裏面攪拌均勻 過篩 放一個盤裏面上鍋蒸20分鐘即可；趁熱 把黃油放進去，融化完 等温度降下來帶手套 使勁捏 把黃油都揉進去 不是很熱的時候可以放冰箱半個小時，然後去打發奶油 糖分兩次打發.
![超Q雪媚娘（一次成功，放冰箱隔夜不會發硬）的做法步驟圖 第2張]( "超Q雪媚娘（一次成功，放冰箱隔夜不會發硬）的做法步驟圖 第2張")
把炒熟的糯米粉灑在工作板上 放粘 手上也記得先抹一些粉 外皮 切成27-30克左右 這個大概可以做13個雪媚娘
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吃不完可以放冰箱 第二天還是一樣q彈
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