記錄一下張小姐愛做夢的配方
用料
| 熱水 | 30克 |
| 白砂糖 | 130克 |
| 牛奶 | 440克 |
| 糯米粉 | 250克 |
| 玉米澱粉 | 75克 |
| 黃油 | 50克 |
| 淡奶油 | 1000克 |
| 糯米粉(手粉) | 適量 |
放三天也不會硬的雪媚孃的做法
熱水30克里加130克白砂糖，攪拌均勻
加入牛奶440克，攪拌均勻
加入糯米粉250克，攪拌均勻
加入玉米澱粉75克，攪拌均勻
攪拌均勻的液體過篩一遍，用保鮮膜包起來，總牙籤戳一些小洞，讓他透氣，上鍋蒸30-40分鐘，直至沒有乾粉
加入50克黃油，趁熱用手揉進麪糰裏，直至黃油全部吸收，這一步非常燙，可以帶上膠手套，再套上一次性手套揉，黃油吸收後用保鮮膜包好，一定要貼麪包，不然會變硬，後面一定一定不能放冰箱，會硬！！！
準備一個不粘鍋，糯米粉適量，炒至微黃，做為手粉備用
淡奶油1000克加入80克白砂糖，打發
麪糰冷卻後，先在麪糰上抹上一些手粉，分成25克的小劑子，抹上手粉，防止粘連，小劑子用擀麪杖擀成皮，備用
麪皮上擠上奶油，放上水果，再擠點奶油，像包包子一樣包起來，多餘的皮揪掉放在託紙裏，放冰箱保存
