軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬

軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖

猶豫了好久才開始做,本以為很麻煩,結果真的很簡單,喜歡的就來試試吧

用料  

糯米粉 130克
牛奶 200ml
玉米澱粉 30克
橄欖油 2勺 大約10克
熱水 16克
黃油 18克
熟糯米粉 30克
內餡料
淡奶油 200克
白糖 15克
奧利奧餅乾 三塊餅乾
芒果 一個大芒果
火龍果 半個

軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法  

  1. 第一步用熱水把糖化開再加入牛奶攪拌均勻,加入玉米油和糯米粉玉米澱粉攪拌勻,和好的麪糊要過篩兩變,這樣麪糊會更細膩。

    軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖 第2張
  2. 把和好的麪糊蓋上保鮮膜扎幾個孔,裝進大碗上鍋大火30分鐘或者微波爐打6、7分鐘觀察表面無干麪粉即可拿出來,帶上一次性手套稍微涼一下面團揉進黃油,直至麪糰能拉出薄膜即可。

    軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖 第3張
  3. 揉好的麪糰表面光滑且有彈性

    軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖 第4張
  4. 將麪糰揉成細條分成同樣大小的劑子備用

    軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖 第5張
  5. 幹鍋小火炒熟糯米粉微微泛黃放涼備用

    軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖 第6張
  6. 準備好的淡奶油打發 這裏就不用加糖了 喜歡甜的可以少放點 水果裏也是甜的

    軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖 第7張
  7. 把劑子擀成麪皮,不用太薄容易破,找一個小碗麪皮放裏面裝入淡奶油及餡料和水果

    軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖 第8張
  8. 捏成包子的形狀不要漏餡

    軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖 第9張
  9. 團成圓形反過來雪媚娘就做好了😄

    軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖 第10張
  10. 自己做的皮薄餡大料足

    軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖 第11張
  11. 我最好直接切開了 可以放冰箱蓋上保鮮膜冰幾個小時更好吃,隔夜也不會硬的

    軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖 第12張
  12. 這個是奧利奧口味的

    軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖 第13張
  13. 蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏可以吃個兩三天

    軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖 第14張
  14. 這個是第二天做的火龍果餡

    軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖 第15張
  15. 麪皮里加了一點點火龍果汁有一點微微泛粉色很好看😄

    軟糯拉絲雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不會硬的做法步驟圖 第16張