喜歡簡單的做法,都是家裏能用上的簡單食材,沒想到味道很棒,自己一個人吃完了😂😂😂
用料
可樂 | 一聽 |
雞翅 | 7個 |
鹽 | 適量 |
姜 | 4片 |
葱段 | 2節 |
料酒 | 4勺 |
生抽 | 4勺 |
蠔油 | 1勺 |
醬油 | 2勺 |
白糖 | 一點點 |
可樂雞翅(簡單家常版)的做法
先將雞翅洗乾淨,花刀切好,薑切片,葱切段
將洗好的雞翅加入料酒,生抽,兩片生薑,一點葱段醃製,大概醃了十分鐘左右,可以用手多給雞翅按摩一下,更容易去腥入味
鍋中加冷水,將醃好的雞翅放入,稍有浮沫即可撈出洗淨
鍋內放油,薑片爆香後夾出,放入焯好的雞翅煎
煎到兩面金黃
加入少許料酒,生抽,醬油,蠔油,最後倒入可樂開始燜煮
如果糖色不夠可以加少許糖,我的還加了一點點鹽
煮到差不多的時候大火收汁
好吃的可樂雞翅就做好啦
味道真的很棒哦
小貼士
醃好以後焯水哦,不然再醃的話是沒有辦法入味的呢