在抗病毒形勢下的三汁燜鍋

用料  

在抗病毒形勢下的三汁燜鍋的做法  

1. 雞翅開小口，切薑絲，加料酒、生抽、少量鹽醃製兩小時以上備用。

2. 五花肉片片後切薑絲，加料酒、生抽、少量鹽醃製兩小時以上備用。

3. 蔬菜全部洗淨，切片或者丁，最好是不容易出水的菜。

4. 燉鍋底加適量油，鋪蔬菜，最上面加醃製好的五花肉和雞翅，蓋蓋子小火燜12分鐘左右，開蓋澆醬汁，也可按喜好加葱，繼續蓋上燜10鐘左右（具體時間我沒仔細算，就開蓋看是否入味）關火，加香菜。

5. 成品，舔盤子

小貼士

康寧的鍋導熱很快，所以蔬菜可以切稍微大一點，出鍋後菜品會比較好看，完整。
新手可以在快出鍋時候，加鹽調味。