用料
| 雞腿 | 三隻 |
| 雞蛋 | 四個 |
| 牛腱子 | 200克 |
| 花生 | 300克 |
| 生抽 | 6勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香葉 | 適量 |
| 桂皮 | 一塊 |
| 花椒 | 適量 |
| 八角 | 4.5個 |
| 冰糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
在抗病毒的形勢下解憂的滷味的做法
雞腿焯水後自來水衝一下，血水洗乾淨後放入鍋中，水至少漫過雞腿（之後自己添加過幾次水，要加開水）
![在抗病毒的形勢下解憂的滷味的做法步驟圖 第2張]( "在抗病毒的形勢下解憂的滷味的做法步驟圖 第2張")
切京葱、薑片備用，還需要大料、花椒、香葉、還有沒入境
鏡的桂皮![在抗病毒的形勢下解憂的滷味的做法步驟圖 第3張]( "在抗病毒的形勢下解憂的滷味的做法步驟圖 第3張")
加六勺生抽，兩勺老抽，一勺醋，一勺蠔油，適量冰糖，鹽可以後面加，用來調節鹹淡的
![在抗病毒的形勢下解憂的滷味的做法步驟圖 第4張]( "在抗病毒的形勢下解憂的滷味的做法步驟圖 第4張")
大火煮開後換中小火慢慢煮，筷子戳爛關火
![在抗病毒的形勢下解憂的滷味的做法步驟圖 第5張]( "在抗病毒的形勢下解憂的滷味的做法步驟圖 第5張")
這個滷汁可以留着以後用，所以我滷了兩次
![在抗病毒的形勢下解憂的滷味的做法步驟圖 第6張]( "在抗病毒的形勢下解憂的滷味的做法步驟圖 第6張")
小貼士
第二次滷的時候用的花生最好提前一晚泡，比較容易煮爛
