這是幾年前自己冰粉吃膩了,為了消耗冰粉粉沒事瞎琢磨出來的方子。意外的非常好吃,所以變成了我自家經常會做的小甜點。因為配方很奇怪所以也沒有告訴過其他人。今年因為疫情,連花清瘟一下火了,於是把方子寫出來,分享給大家。
連花清瘟畢竟還是藥,不要每天吃,我這個甜點只是為了借點它微苦又冰涼的味道。大家偶爾做着玩當甜點吃就好。大家吃藥一定還是要遵循醫囑。希望大家都健健康康的~
用料
水 | 500克 |
冰粉粉 | 10克 |
連花清瘟顆粒 | 1-2袋 |
紅糖 | 適量 |
牛奶或淡奶油 | 適量 |
連花清瘟做的抗病毒小甜點的做法
500克水煮開,關火。加入1-2袋連花清瘟顆粒,一勺紅糖,攪拌均勻至全部融化
然後再加入10克冰粉粉,攪拌均勻
找個盒或者碗,把湯倒進去放涼,放冰箱冷藏等待凝固。
提前把半勺紅糖放到半碗牛奶或者淡奶油裏完全融化。凝固好的連花清瘟凍用勺子劃成塊,放到碗裏。攪拌一下,就可以吃了。
小貼士
500克一份做完之後差不多能做兩碗。
如果有液體紅糖的話更方便,可以直接用
個人覺得用淡奶油兑比用牛奶兑更好吃,但實在沒淡奶油的話牛奶也是可以的。
沒有冰粉粉可以用吉利丁粉代替。