亞麻籽🉐功效與作用🌹
護膚、助消化、抗癌
1、護膚:亞麻籽含有豐富維生素和蛋白質,能為身體補充所需營養,使皮膚光滑透亮,減少皮膚脂肪,使皮膚呈現健康狀態。
2、助消化:亞麻籽含有豐富的膳食纖維,可加快腸胃蠕動,促進腸胃消化,有利於排出宿便,減少便祕。
3、抗癌:亞麻籽中含有生育酚、亞麻酸、麥膽醇及本醇素等成分,可有效控制激素,有效避免腫瘤細胞的生成與擴散,達到抗癌的效果。
用料
高筋麪粉 | 250克 |
全麥粉 | 50克 |
亞麻籽 | 30克 |
黑芝麻 | 10克 |
零卡糖 | 7克 |
鹽 | 3克 |
酵母 | 4克 |
水(麪粉品牌不一樣吸收率不同) | 160克 |
煮貝果的水 | |
零卡糖 | 50克 |
水 | 1000克 |
無油無糖🉐亞麻籽全麥貝果💯的做法
把所有材料放進麪包機裏,糖和鹽對角線放,酵母挖個坑放中間,開啟和麪模式大概20分鐘就可以
活好的麪糰加蓋保鮮膜鬆弛20分鐘
把鬆弛好的麪糰平均分成四份,整理成型,下面鋪吸油紙,也分成四份,這樣是後面方便拿取,如圖所示
入烤箱,發酵模式35度發酵30分鐘
用糖水燙一下,每面燙30秒撈出,放在鋪好吸油紙的烤盤上,入烤箱200度中層烤20分鐘
這是烤好的貝果,真的太香了!