還是日本“烤箱小哥”的視頻 用料 蛋白 275g 上白糖 275g 有鹽黃油 275g 蛋糕粉 105g 泡打粉 3g 玉米澱粉 10g 杏仁粉 105g 【費南雪】的做法 蛋白加糖攪勻，黃油焦化，把粉類過篩加入蛋白中攪勻無顆粒，再倒入焦化黃油攪勻，過篩，烤箱上火210°c，下火200°c 烤12分鐘，再9分鐘的時候調爐一次，上色金黃即可出爐
