大白很喜歡，做個試試，居然很成功！ 用料 雞塊 適量 花椒 10粒 香葉 3片 八角 4個 蒜瓣 3瓣 姜 4片 土豆 2個 柿子椒 1個 醬油 4勺 料酒 2勺 白糖 適量克 🍗大盤雞的做法 雞肉不用焯水，洗乾淨後瀝乾！準備輔料！ 加油炒糖色，喜歡顏色深一點的可以用黃冰糖！ 🥔切塊，🫑切片 雞肉炒糖色後，加輔料和開水煮熟，大約煮10分鐘，可以加入土豆，再加適量食鹽！ 然後加入柿子椒，繼續燜煮！ 今天做褲帶面時間很緊，麪粉加食鹽，加水揉成麪糰發酵30分鐘 麪糰醒好後，雙面刷油，再醒30分鐘，然後開始扯麪下鍋煮！ 最後裝盤就好啦！
