用料
| 土豆 | 1個 |
| 雞翅 | 2盒 |
| 洋葱 | 半個 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 花椒 | 8粒 |
| 青椒 | 1個 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 2片 |
| 八角 | 1個 |
| 糖 | 10克 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 鹽 | 10克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 海底撈底料 | 20g |
| 蒜 | 6瓣 |
大盤雞…翅的做法
備料
![大盤雞…翅的做法步驟圖，大盤雞…翅怎麼做好吃 第2張]( "大盤雞…翅的做法步驟圖，大盤雞…翅怎麼做好吃 第2張")
葱薑蒜花椒大料入油中火炒香，加入焯水一分鐘的雞翅。
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大火翻炒1分鐘加入土豆和料酒繼續翻炒1分鐘。加入醬油葱段底料等加一罐啤酒中火慢燉。5分後加入洋葱青椒。收汁
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再過3分左右轉大火加入蒜末葱花後出鍋…結果啤酒放多了……
![大盤雞…翅的做法步驟圖，大盤雞…翅怎麼做好吃 第5張]( "大盤雞…翅的做法步驟圖，大盤雞…翅怎麼做好吃 第5張")
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