1、清洗雞塊，醃上2、備青椒、花椒、幹辣椒、姜、蒜、葱、洋葱、土豆塊3、油熱加姜蒜花椒幹辣椒葱洋葱，炒熟雞塊，加土豆塊，加調料，炒一會兒，加開水燉（主要為了燉雞塊和土豆塊），快燉幹加青辣椒炒（避免青辣椒參與燉的過程），炒熟關火。4、與煮好的面拌起來 用料 土豆 2個 花椒 1粒 蒜 1瓣 姜 1片 面 1克 洋葱 1個 鹽 1克 醬油 1勺 青椒 1個 幹辣椒 1個 蔬菜 1幹 糖 1克 葱 1根 大盤雞面的做法 先炒後燉 煮麪加青菜 拌麪
