用料 螺絲 2斤 姜 板塊 蒜 1個 小米辣 適量 幹辣椒 適量 花椒 一把 料酒 3勺 味極鮮 1.5勺 八角 2-3個 香葉 3-4片 桂皮 1塊 糖 適量 生抽 1勺 孜然粉 1.5勺 耗油 1.5勺 好吃的麻辣螺絲的做法 螺絲洗淨 姜切絲，蒜拍一下 小米辣吹乾了…疫情期間就這樣吧，湊合着用 鍋內放姜蒜辣椒炒香 倒入螺絲翻炒，再倒入小米辣、八角、桂皮、香味，沒有啤酒，用清水倒入300ml，悶煮6分鐘，加入耗油、糖、生抽、孜然粉 大火收些汁
