用料 牛排 兩塊 鹽 適量 洋葱 1個 土豆 1個 青椒 2個 牛排小幹鍋的做法 牛排煎兩三分鐘後,盛出切小片待用。 土豆:切薄片過水燙半熟待用。 洋葱青椒切片下鍋爆炒三四分鐘,放土豆片與牛排再炒兩三分鐘,加鹽,加黑胡椒醬再炒兩三分鐘,加適量糖與雞精,翻炒片刻,起鍋盛入盤中。