小窩開火飯留念～小魚竟然被蒸到起飛～好吃又易做～快手菜造福人類～

用料

清蒸黃鯧魚的做法

魚去淨內臟和腮，洗淨；
魚身上均勻的抹上些鹽；
在魚身正反面上劃川字～裏面塞上薑片～
找個大小合適的盤子～(由於我的蒸鍋小，盤子也小，蒸完尾巴都起飛了。。。)
水開後，將🐟上鍋蒸八分鐘左右，無奈的看着魚尾巴翹起來。。。
出鍋後把底下的湯倒一倒，把大薑片拿出來，改為薑絲葱絲紅椒絲～淋上蒸魚豉油～
鍋中油燒熱，澆在葱絲薑絲紅椒絲上～
唰的一下香味就出來了～
翹着尾巴出鍋上桌。。。

清蒸黃鯧魚