據説可以滋陰養顏,促進食慾!我是坐月子的時候媽媽給我做的,説可以掃淤血!結果越喝越愛!就喜歡嫩嫩的雞蛋沒熟的感覺!
用料
雞蛋 | 1個 |
甜酒 | 6勺 |
紅糖 | 半塊 |
紅糖甜酒衝蛋的做法
首先準備超市隨便買的米酒
燒一鍋水,建議用多大的碗裝就放多少水!我大概是200ml水
水開後放入6勺米酒
放入後,不過想要酒味重點就多放點!
雞蛋打碎後用筷子拌勻
米酒放入後燒2分鐘,放紅糖,用筷子攪勻!關火!
直接倒入剛剛裝雞蛋的碗裏!可以看到,雞蛋半熟(如果不放心,可以在燒米酒的時候把雞蛋打進去)!
真的很好喝啦!
小貼士
對酒精,雞蛋過敏者慎重!!!