媽媽怎麼做才好吃

不曉得什麼時候開始，吃膩了外賣和館子菜，開始懷念兒時家裏菜的味道，千里迢迢撥通母親大人的電話，咦，發現，用的食材也是很尋常的，做法也很簡單，為什麼味道好像跟吃過的外邊的都不一樣，細細思索，也許是哪個步驟不一樣吧，更也許，這就...

經常有朋友説，為啥我家的粥特別香，問有沒竅門，剛聽這一問，想不起來什麼特別的，因為媽媽開始就這麼教的，後面想想或許我家小米粥真的有不一樣的故事用料小米80克水1200ml花生油3-5滴媽媽教的小米粥的做法先將適量的水燒開，同...

分享給吃膩了水煮蛋和太陽蛋的姐妹～用料青蘿蔔1/4個胡蘿蔔半根紫甘藍2-3片雞蛋4個黑胡椒粉適量鹽適量麪粉適量蔬菜雞蛋餅-孕媽媽營養早餐的做法青蘿蔔，胡蘿蔔，紫甘藍切絲備用放入一顆雞蛋，適量麪粉，黑胡椒粉和鹽充分攪拌備...

用料茴香500克水適量姜1片豬肉餡500克麪粉800克蠔油2勺香油3勺生抽1勺鹽15克花椒粉1勺雞蛋1個酵母3克鹼1克以上為28個包子得的量媽媽味道之茴香豬肉餡包子的做法和麪：將水、麪粉、酵母，鹼在面盆中混合，揉成光滑的麪糰。...

給媽媽做了一桌子菜和一個蛋糕。用料各種材料若干媽媽生日菜的做法酸菜魚烤箱版自制燒烤豆腐泡塞肉香菇釀肉油煎翅中啤酒雞腿電飯煲版滷三黃雞葱油花蛤草莓芒果夾心蛋糕最後附上一張壽星的照片！...

懷希寶的時候，啥都吃不下，親愛的老媽趕過來為我做了一盤紅燒排骨，味美肉香，一口氣吃了兩大碗飯！現在希寶三歲了，我閒來沒事就會做給他吃，把媽媽的味道傳承下去！寶寶特愛吃，喜歡可以收藏哦！用料排骨750克料酒1勺生抽4勺老抽1勺蠔...

聽媽媽説，她們小的時候隔一天一家人就要吃掉一大鐵鍋的小豆腐。在物資匱乏的年月，地瓜面煎餅捲上香甜的小豆腐，切點葱花辣椒，還有什麼比得上這般美味呢？誰知生活在物質豐富年代的我從小到大也鍾愛這一口。用料黃豆200克綠...

媽媽來看探望遠在千里的女兒，做的美味皮凍，滿滿麻麻的愛用料豬皮500克水2000ml葱適量姜適量料酒適量鹽適量食用鹼適量生抽少許媽媽牌豬皮凍的做法500克豬皮冷水下鍋，加薑片、葱段、料酒，水開後煮五分鐘關火撈出豬皮，放涼後...

小時候，每到春節媽媽都會做這道菜，蒸肉丸子！結婚嫁到外地後，自己偶爾也會做這道菜，但每次做前都會給媽媽打電話詢問做法！今天心血來潮想着記錄一下過程吧！用料牛肉餡500克豬肉餡1000克大葱1根姜1塊青蘿蔔2個蠔油適量生抽適量...

用料葱1/5根姜3片辣皮子多油燒開潑一下適量醬油適量醋適量芥末少量味精適量花椒適量香菜2根粉條1把涼拌粉條（媽媽）的做法乾粉條提前半天泡上，待使用時煮3分鐘左右撈出備用油熱炸花椒撈出辣皮子、生薑、葱放入碗中倒熱油，...

酸菜魚是一道老少皆宜的家常菜。很多人以為做魚一定得要超市買的各種口味的調料包，不然魚會做得不好吃。其實不然，我對比了加調料包和不加調料包的兩種酸菜魚，結果還是天然無添加的更好吃。今天的酸菜魚做法也是簡單實用...

小時候媽媽給做的菜，超愛吃！用料豬粉腸500克沙姜多一些蒜多一些醬油適量蠔油適量鹽克沙姜豬粉腸【媽媽的味道】的做法注意別買到苦腸，粉腸簡單洗洗就行，裏面東西別洗乾淨，這個是這道菜的精華所在沙姜，蒜切碎碎砂鍋放油，注意：...

用料冷藏雞蛋5個低筋麪粉90克牛奶65克白砂糖50克無味食用油5克白醋或檸檬汁若干滴電飯煲蛋糕（記錄給媽媽看）的做法5個雞蛋冷藏，取出後分離蛋清蛋黃，蛋清裝大盆，裝蛋黃的盆可以小一點。裝蛋清的盆裏不能有一點水或油或蛋黃，...

這是我最喜歡的一款送給媽媽的生日蛋糕了，自開店以來做了多次，但是今天這款是我做的最滿意的一款，發上來與大家共享。需要視頻或者有什麼疑問的可以加微信zcg7509下邊是教學視頻：用料雞蛋8個麪粉133油80奶80糖110小丸子媽...

加碎饅頭的蒸菜🥳🥳🥳我小時候家裏的剩饅頭很多，我媽為了解決就想到了這個辦法如果不喜歡加饅頭，去掉饅頭直接按照這個方法做就行用料豆角250g麪粉大湯匙2勺鹽1小勺十三香少許適量媽媽味道蒸菜/蒸豆角的做法豆角洗淨切...

大頭蝦好好吃，蝦頭還有紅膏，今天45一斤用料蝦若干料酒幾勺姜1～2片葱2根蒜1～2瓣生抽2勺鹽1小勺水適量跟着媽媽學做菜～紅燒大頭蝦的做法葱薑蒜爆香～加入大頭蝦翻炒，再加一小勺鹽翻炒至蝦變色，加入料酒蓋鍋蓋悶一小會加點生抽或...

【肥媽味道】系列的第5道菜～簡簡單單的幾個步驟就能做出美味香噴噴的滷豬腳啦！------------------------------------------【肥媽味道】的其他系列：【潮汕媽媽的祕製滷豬腸】【老廣最愛的煲仔飯（媽媽的祕方醬汁）】【潮汕...

這是媽媽煮棒棒的三巴辣椒蝦的祕訣(∪´>‿<`)用料幹辣椒1kg大蒜5-6個食油600-700ml水少許媽媽牌的超辣三巴辣椒醬的做法把幹辣椒浸水長達8-12小時，直到辣椒泡發為止。泡發的時候，把大蒜剁成泥。把辣椒瀝乾，然後與蒜泥放...

記憶中，我很小的時候，媽媽用的護膚品是雪花膏，可能那是屬於她們那一代人，年輕的記憶。我每次出門前，媽媽都會為我準備一大堆好吃的東西。今天是母親節，我早早起牀，用一上午的時間準備了曲奇餅乾和一瓶雪花膏，連同我的❤️一起寄...

用料牛肉辣椒草原媽媽味道牛肉醬的做法手切的新鮮辣椒手切新鮮肉粒炒制肉肉放辣椒熬製誘人的牛肉辣椒醬成功小貼士全部都是我媽媽一人操作，辣椒碎，切牛肉粒，熬製數小時...

最長的夜，最深的思念。謹以此篇，獻給我最愛的媽媽！用料清美油麪筋12只香菇3朵胡蘿蔔半根冬筍1只葵花籽油3勺蠔油1勺味極鮮2勺糖3小勺麻油1勺葱1把生粉1勺淨水1小碗媽媽的味道～油麪筋炒素的做法油麪筋提前半天浸泡在水裏，上...

雖然慕名已久，倒是沒有在上海吃過吉野家牛肉飯，去年在大阪街頭，逛的累了餓了的時候倒是嘗試過一次，倒是有點小驚豔，可能餓了的關係。這道菜有葷有素有飯，還帶點湯汁，一碗飯解決所有問題，可以作為常做的温暖牌菜品之一。吃這道...

媽媽今年已經67歲了，年輕的時候從崇明插隊落户回來就接替了外公在菜場的崗位，那個時候起早貪黑非常辛苦，後來在我10歲的時候就患上了類風濕性關節炎我的媽媽是個非常勤勞會過日子的上海女人，即使生病了，也把家裏打理得井井...

梅花肉有肥有瘦不要放醬油否則顏色深用料雞蛋個豬肉梅花肉克胡椒粉勺鹽克澱粉勺料酒勺油超愛吃的媽媽牌小酥肉的做法梅花肉切成條放調料：葱薑蒜料酒油醃製15分鐘。放雞蛋清麪粉掛糊抓炸2次，第一次慢火5成油温。第二次油...

#咱家第一次包的小米粽必須記錄#人間煙火前天老媽煲了糯米粽，可饞可饞了，腸胃不太好，糯米不好消化，好多年沒吃過糯米粽了。昨晚叫老媽子今天包小米粽，解解饞。老媽聽完後説那還不如直接放肉跟小米一起煮咯！哈哈哈😄果然是母...