時間：約5-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 白菜 | 150g |
| 食用油 | 20g |
| 大蒜 | 20g |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 紅薯粉條（幹） | 50g |
| 醋 | 15g |
| 糖 | 8g |
| 鹽 | 3g |
| 老抽 | 5g |
| 水 | 80g |
| 水澱粉 | 30g |
醋溜白菜粉的做法
炒鍋燒熱倒入油，倒入大蒜和幹辣椒爆香。胡蘿蔔擦成絲備用。
![醋溜白菜粉的做法圖解 醋溜白菜粉的做法步驟 第2張]( "醋溜白菜粉的做法圖解 醋溜白菜粉的做法步驟 第2張")
倒入大白菜，翻炒幾下，讓白菜有些塌。
![醋溜白菜粉的做法圖解 醋溜白菜粉的做法步驟 第3張]( "醋溜白菜粉的做法圖解 醋溜白菜粉的做法步驟 第3張")
倒入擦好的胡蘿蔔絲，泡發的粉條，醋、糖、鹽、老抽、水，攪拌均勻，燉煮1-2分鐘，讓白菜入味。
![醋溜白菜粉的做法圖解 醋溜白菜粉的做法步驟 第4張]( "醋溜白菜粉的做法圖解 醋溜白菜粉的做法步驟 第4張")
最後淋入水澱粉，讓湯汁濃稠，能均勻的掛在白菜上，就可以出鍋了。
![醋溜白菜粉的做法圖解 醋溜白菜粉的做法步驟 第5張]( "醋溜白菜粉的做法圖解 醋溜白菜粉的做法步驟 第5張")
小貼士
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