用料 白菜 適量, 葱花,薑絲,蒜片,幹辣椒段,花椒粒。 料汁:生抽1勺,香醋1勺,水2勺,澱粉1勺。 白胡椒粉,花椒粉,牛肉粉, 醋溜白菜。的做法 白菜切塊,葱薑蒜 幹辣椒切絲 片。 熱鍋冷油,放入 葱薑蒜,幹辣椒,花椒粒,小火炒香, 轉大火放入白菜幫,炒軟一點透明一點,放入白菜葉,超軟,放入料汁,翻炒均勻,放入適量白胡椒粉,牛肉粉,適量鹽。出鍋。