一顆大白菜，菜葉炒完後，剩了一半多菜幫子，醋溜白菜用菜幫最好啦
用料
| 白菜幫 | 半個 |
| 生抽 | 適量 |
| 陳醋 | 適量，根據口味來 |
| 味極鮮 | 陳醋量的一半就行 |
| 蒜末 | |
| 葱花 | |
| 薑末 |
醋溜白菜幫的做法
白菜幫橫着切條，泡水裏備用
葱花，蒜末，薑末（不喜歡吃的可以切條，用來調味）切好備用
熱鍋，倒油，油熱後放入葱花蒜末姜爆鍋
出香味後倒入瀝水後的白菜幫條，大火翻炒幾下，感覺菜幫發軟倒入提前勾兑好的醬汁（陳醋、味極鮮、雞精、蠔油），繼續翻炒幾下，然後中火蓋蓋10分鐘左右
看鍋裏湯汁多少，基本上湯汁熬的差不多，白菜幫吸入湯汁味道。就可以關火，成盤啦😄
小貼士
具體量根據人多少和口味自由調整，只要自己做的，怎麼都好吃！
