媲美電影院的健康爆米花🍿️

爆米花是很多小朋友喜歡的一款小零食，也是很多大人看電影時的零食標配！可是有人説爆米花是垃圾食品，這是為什麼呢？
   爆米花是由玉米加工而成的，營養價值上其實並沒有什麼變化，而且因為膨脹，導致爆米花中的空氣增多，反而進入人體之後更容易消化、吸收。之所以讓爆米花變為垃圾食品主要是因為，雖然現代爆米花已經基本不含鉛，但在製作爆米花時，為了增加口感，往往會添加糖、奶精、防腐劑、起酥油、氫化植物油甚至色素等。這些物質對人體的心血管和肝臟健康非常不利。所以，讓我們來自制一款可以和電影院媲美的健康的家庭爆米花吧！

用料  

媲美電影院的健康爆米花🍿️的做法  

1. 準備好材料，開中火加熱平底鍋；

2. 倒入食用油和白砂糖；

3. 倒入玉米翻炒均勻，要儘可能讓每一顆玉米都包裹上食用油；

4. 蓋上鍋蓋，靜等玉米花開🌹；

5. 隨着噼裏啪啦的爆裂聲越來越多，需輕輕搖晃鍋，防止糊鍋；

6. 當噼啪聲減緩，關火開蓋。盛出放涼，即可享受美味；

7. 成品

8. 成品

小貼士

一定要買爆米花專用玉米，普通玉米無法作出爆米花奧！我這款是展藝的，在淘寶烘培店買的，100g的小包裝，一次一包一鍋，很方便！説明上食用油要50g，我用40g也沒問題，基本都爆開了；糖標準是50g，我用了40g，甜度剛好，大家可以根據自己的口味調整使用量。