把電影院搬回家の焦糖爆米花🍿️

自從疫情過後，就沒踏進過電影院🐱在家看電影，總感覺少了那麼點味道～週末 ，某小妞窩在沙發裏，一邊看《海帝和爺爺》，一邊啃着零食，咂巴着嘴説，這時候要再來份爆米花🍿️那就完美啦🌈
於是乎，焦糖爆米花就隆重登場啦，從此一發不可收拾，關鍵的關鍵，吃完爆米花，上顎再也不會有商用的爆米花油而導致厚厚一層特別難受的異物感🔆

用料  

把電影院搬回家の焦糖爆米花🍿️的做法  

1. 鍋中無水，倒入色拉油燒熱；

2. 放入玉米粒，中火翻炒；

3. 蓋上鍋蓋，邊加熱邊搖勻玉米粒，使其受熱均勻，充分爆發；（如果你不想廚房間子彈橫飛，一定記得蓋上鍋蓋😂）

4. 爆好的爆米花，放一旁晾涼備用；

5. 鍋中無水無油，加入砂糖；

6. 中小火炒制顏色呈棕色；

7. 倒入淡奶油，加入1g鹽；

8. 炒至奶油醬粘稠；倒入爆米花，迅速翻拌均勻；

9. 倒出爆米花，鋪開晾涼，密封保存就可以啦🌈