用料
玉米粒 | 70克 |
黃油 | 30克 |
水 | 40克 |
糖 | 20克 |
趕超電影院的黃油爆米花🍿️的做法
玉米不要洗,直接丟到放油的鍋裏,小火,玉米混勻,都粘上油,然後開大火
一顆開始爆炸💥兩顆開始爆炸💥 馬上蓋上蓋子,蓋子一定記得準備在旁邊,切記,然後晃動鍋,一個勁的晃動,一會兒就變成一鍋爆米花
爆米花放涼後,水 糖 黃油一起放不粘鍋裏 ,中火🔥 熬到這個程度再熬30-40秒就把爆米花倒進去,快速翻啊翻
成品
小貼士
⚠不要一次放很多玉米進去爆,玉米太多容易糊,而且會有很多玉米無法爆炸
⚠️️多翻炒一下,爆米花更香
⚠️爆米花放涼再和糖水混合
⚠️其實可以不熬糖水,第一次爆好的步驟,直接丟點糖進去翻炒一下一樣好吃 ,只是沒有電影院的那種口感而已